Question

（2011?綿陽模擬）下表中實驗操作能達到實驗目的是（　　） 實驗操作 實驗目的 A 向丙烯醛中滴加酸性高錳酸鉀溶液，振蕩后觀察溶液是否褪色 確定丙烯醛中是否含有碳碳雙鍵 B 向混有少量苯酚的苯中滴加溴水，充分反應后過濾 除去苯中的苯酚 C 在油脂皂化反應后的混合溶液中加入氯化鈉，攪拌、靜置、過濾 分離出高級脂肪酸鈉 D 將溴乙烷與氫氧化鈉溶液共熱一段時間，再向冷卻后的混合液中滴加硝酸銀溶液 檢驗水解產物中的溴離子

A．A

B．B

C．C

D．D

Answer 1

分析：A．碳碳雙鍵、醛基均能被高錳酸鉀氧化；
B．溴不易溶于水，但易溶于苯；
C．油脂皂化反應后的混合溶液中加入氯化鈉，發生鹽析；
D．溴乙烷與氫氧化鈉溶液共熱發生水解，應先加酸中和，再滴加硝酸銀溶液．

解答：解：A．因碳碳雙鍵、醛基均能被高錳酸鉀氧化，則向丙烯醛中滴加酸性高錳酸鉀溶液，振蕩后溶液褪色，不能確定含有碳碳雙鍵，故A錯誤；
B．溴不易溶于水，但易溶于苯，則向混有少量苯酚的苯中滴加溴水，因三溴苯酚與苯互溶，且苯中混有溴，不能除去雜質，故B錯誤；
C．油脂皂化反應后的混合溶液中加入氯化鈉，發生鹽析降低高級脂肪酸鈉的溶解度，所以攪拌、靜置、過濾后分離出高級脂肪酸鈉，故C正確；
D．溴乙烷與氫氧化鈉溶液共熱發生水解，應先加酸中和，再滴加硝酸銀溶液，才能檢驗水解產生的溴離子，故D錯誤；
故選C．

點評：本題考查實驗方案的評價，熟悉有機物的官能團及性質、鹵代烴的水解、皂化反應、有機物的除雜等即可解答，選項A為解答的易錯點，題目難度中等．