Question

有關(guān)食品添加劑的下列說法正確的是(    )

A．食鹽加碘，碘元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)越高，說明食鹽的質(zhì)量越高

B．可供糖尿病人食用的木糖醇是一種單糖

C．苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑

D．腌制肉食制品使用的硝酸鹽或亞硝酸鹽食品添加劑即使不超標(biāo)準(zhǔn)，也對人體造成極大傷害

Answer 1

C

A選項，食鹽中碘元素含量應(yīng)在一定范圍內(nèi)。B選項，木糖醇是一種多元醇。D選項，NaNO₃對人體無害，NaNO₂不超標(biāo)準(zhǔn)，對人體不會造成傷害。