Question

【題目】利用含多糖淀粉的物質可以生產醋酸。下面是生產醋酸的流程，根據流程回答下列問題：

B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B。

（1）C中官能團的名稱是_________________。

（2）B→C的反應類型是 。

A．取代反應B．加成反應 C．氧化反應 D．還原反應

（3）寫出由醋酸制備醋酸甲酯的化學反應方程式 。

（4）實驗室由B可制備乙烯氣體，寫出將乙烯氣體通入溴水中出現的現象: 。

Answer 1

【答案】（1）醛基（2）C

（3）

（4）紅棕色褪去且溶液分層

【解析】

試題分析：淀粉在酸性條件下水解為葡萄糖，葡萄糖氧在酒化酶的作用下生成乙醇、乙醇氧化為乙醛、乙醛氧化為乙酸。所以A是葡萄糖、B是乙醇、C是乙醛。（1）C中官能團的名稱是醛基；（2）乙醇→乙醛的反應類型是氧化反應；（3）由醋酸制備醋酸甲酯的化學反應方程式；（4）將乙烯氣體通入溴水生成1,2-二溴乙烷，出現的現象是溴水褪色，且溶液分層。