Question

【題目】已知在葡萄糖溶液中有一種環(huán)狀結(jié)構(gòu)的葡萄糖分子（分子式C6H12O6），且有下列平衡關(guān)系：

（1）這種環(huán)狀結(jié)構(gòu)的分子是通過(guò)鏈?zhǔn)狡咸烟欠肿又械?/span>__________基和___________基通過(guò)_______________________反應(yīng)而形成的。

（2）用（1）反應(yīng)方式寫出由兩種簡(jiǎn)單的有機(jī)物合成某一鏈狀醇醚（如右）的反應(yīng)方程式：________

（3）已知溴水（Br2+H2O）可以將多羥基醛基氧化成羧基。寫出溴水與葡萄糖反應(yīng)的化學(xué)方程式_________________________________________

Answer 1

【答案】 羥 醛 加成

【解析】（1）比較葡萄糖的鏈狀結(jié)構(gòu)和環(huán)狀結(jié)構(gòu)可知，-CHO與第五個(gè)碳原子上的-OH加成而將鏈狀結(jié)構(gòu)變成了環(huán)狀結(jié)構(gòu)．也可以說(shuō)，是醛基與醇羥基加成生成了醚鍵；
（2）根據(jù)該反應(yīng)原理可推知，用CH3CHO和CH3CH2OH即可制得此鏈羥基醚，方程式為：CH3CHO+CH3CH2OH→；
（3）葡萄糖中的醛基被溴水氧化成羧基，生成葡萄糖酸和溴化氫，反應(yīng)方程式為：C5H11O5CHO+H2O+Br2→C5H11O5COOH（葡萄糖酸）+2HBr。