Question

下列說法正確的是(　　)

A．除去溴苯中的溴，可加入過量的KI溶液后分液

B．葡萄糖、蔗糖都能與新制氫氧化銅濁液發(fā)生反應(yīng)

C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物既能和強(qiáng)酸反應(yīng)，又能和強(qiáng)堿反應(yīng)

D．纖維素屬于高分子化合物，與淀粉互為同分異構(gòu)體

Answer 1

C

A不正確，應(yīng)該用氫氧化鈉溶液，B不正確，蔗糖中沒有醛基，不能和新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)，D不正確，淀粉和纖維素都是混合物，不可能是同分異構(gòu)體。蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸，具有兩性，C正確，答案選C。