Question

【題目】下圖是A、B、C.D、E、F等幾種常見有機物之間的轉化關系圖，其中A是面粉的主要成分；C和E反應能生成F，F具有香味，B與E的實驗式相同。

根據以上信息及各物質的轉化關系完成下列各題:

（1）B的化學式為____________， C中所含官能團名稱__________, 與B同分異構體的一種物質的名稱_____________。

（2）其中能與新制氫氧化銅懸濁液在加熱煮沸條件下能產生磚紅色的沉定的物質有_______(填名稱)

（3）寫出C→D的化學方程式___________________________________________

（4）寫出C+E→F的化學方程式_________________________________________

Answer 1

【答案】C6H12O6羥基果糖葡萄糖、乙醛

【解析】

A是面粉中的主要成分，則A為淀粉，化學式為：（C6H10O5）n；A充分水解得B發酵得C、C氧化生成D，D能與新制的Cu（OH）2反應產生磚紅色沉淀，則D中含有醛基，所以B為葡萄糖：CH2OH（CHOH）4CHO，葡萄糖發酵生成乙醇，則C為乙醇，乙醇氧化生成乙醛，則D為乙醛，乙醛氧化生成乙酸，則E為乙酸，符合B與E的實驗式相同的條件，乙酸與乙醇發生正反應生成F，則F為乙酸乙酯，據此分析可得結論。

（1）根據分析可知， B為葡萄糖，分子式為：C6H12O6，C為乙醇，官能團為羥基，果糖為B的同分異構體，故答案為：C6H12O6、羥基、果糖；

（2）能夠與新制Cu（OH）2反應產生磚紅色沉淀的物質中一定含有醛基，A到F中含有醛基的為葡萄糖和乙醛，故答案為：葡萄糖和乙醛；

（3）C→D的轉化為乙醇的催化氧化，反應方程式為：，故答案為：；

（4）C+E→F的轉化為乙醇和乙酸的酯化反應，方程式為：；故答案為：。