Question

【題目】下列實(shí)驗(yàn)方法或?qū)嶒?yàn)操作不正確的是（ ）

A.除去乙酸乙酯中的少量乙酸：加入NaOH溶液，充分振蕩后分液

B.區(qū)別地溝油與礦物油：加入足量NaOH溶液共熱，不分層的是地溝油

C.使淀粉水解：先在淀粉中加入20%的硫酸溶液，然后在沸水浴中加熱

D.洗去試管上的油污：先用熱的純堿溶液浸泡試管，然后再用清水洗滌

Answer 1

【答案】A

【解析】

A．乙酸乙酯在溶液中會(huì)徹底水解，應(yīng)該用飽和碳酸鈉溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，A項(xiàng)錯(cuò)誤；

B．地溝油的主要成分是油脂，礦物油的主要成分是烴，油脂與溶液共熱可生成易溶于水的高級(jí)脂肪酸鈉鹽和甘油，烴不溶于溶液，會(huì)分層，B項(xiàng)正確；

C．淀粉可以在加熱條件下，在酸中發(fā)生水解，C項(xiàng)正確；

D．熱的純堿溶液堿性更強(qiáng)，油脂在堿性條件下能水解，所以純堿溶液能用于洗去油污，D項(xiàng)正確；

故選A。