Question

【題目】葡萄可用于釀酒。

（1）檢驗(yàn)葡萄汁含葡萄糖的方法是：向其中加堿調(diào)至堿性，再加入新制備的Cu（OH）2，加熱，其現(xiàn)象是 。

（2）有機(jī)物E由碳、氫、氧三種元素組成，可由葡萄糖發(fā)酵得到，也可從酸牛奶中提取，純凈的E為無(wú)色粘稠液體，易溶于水。為研究E的組成與結(jié)構(gòu)，通過實(shí)驗(yàn)得到如下信息：

①有機(jī)物E的相對(duì)分子量為90。9.0g E完全燃燒時(shí)，生成CO2 0.3mol， H2O5.4g。則有機(jī)物E的分子式為 。

②實(shí)驗(yàn)證實(shí)其中含有羥基，羧基，甲基，則E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 。

③寫出E與足量Na的化學(xué)方程式 。

Answer 1

【答案】（1）產(chǎn)生磚紅色沉淀(2分)

（2）①C3H6O3（2分）

②

③

【解析】

試題分析：（1）葡萄糖含有醛基，所以和新制的氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色氧化亞銅沉淀。（2）①9.0克有機(jī)物的物質(zhì)的量為9.0/90=0.1mol，則有機(jī)物中碳原子個(gè)數(shù)為0.3/0.1=3，水的物質(zhì)的量為5.4/18=0.3mol，氫原子個(gè)數(shù)為0.3×2/0.1=6，則氧原子個(gè)數(shù)為（90-3×12-6×1）/16=3，所以分子式為C3H6O3。②含有羧基和羥基和甲基，則結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。③羧基和羥基都可以和金屬鈉反應(yīng)，故方程式為：