Question

2008年9月13日中央電視臺報導了三鹿集團在牛奶中添加三聚氰胺使全國多名嬰幼兒患上腎結石的“三鹿奶粉重大安全事故”，其中 22家嬰幼兒奶粉生產企業的69批次產品檢出了含量不同的三聚氰胺．為此國務院立即啟動國家重大食品安全事故I級響應．回答下列有關三聚氰胺的問題：
（1）三聚氰胺為三個氰胺分子聚合而成如右圖所示的環狀物，分子中含氮的質量分數為

66.7%

；
（2）已知氰胺分子中除H原子外，C、N 原子的最外層均達8個電子的結構，則氰胺的電子式為

．
（3）三聚氰胺的熔點為354℃，和相對分子質量相近的硝基苯比較（熔點5.7℃），三聚氰胺熔點大大高于硝基苯的原因可能是

由于分子間氫鍵的形成

．
（4）下列關于三聚氰胺分子的說法中不正確的是

CE

．
A．含有不飽和碳原子，在一定條件下能發生加成反應
B．三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，無味
C．三聚氰胺不溶于水，易溶于有機溶劑
D．三聚氰胺具有弱堿性
E．分子中所有原子都在同一平面上F．在一定條件下能發生氧化反應
（5）三聚氰胺的一種標準譜圖如圖，它是

B

（A、¹H-NMR圖譜  B、紅外光譜  C、質譜）

Answer 1

分析：（1）由圖可知分子式，再結合相對原子質量來計算元素的質量分數；
（2）C原子最外層4個電子，N原子最外層5個電子，C、N 原子的最外層均達8個電子的結構，以此來書寫電子式；
（3）含分子間氫鍵的物質熔沸點較高；
（4）根據結構來分析三聚氰胺分子的性質；
（5）由紅外光譜圖可知物質中含有什么化學鍵或官能團．

解答：解：（1）由圖可知分子式C₃N₆H₆，則N元素的質量分數為

14×6

12×3+14×6+1×6

×100%=66.7%，故答案為：66.7%；
（2）C原子最外層4個電子，N原子最外層5個電子，C、N 原子的最外層均達8個電子的結構，則氰胺的電子式為，故答案為：；
（3）三聚氰胺分子間含有氫鍵，由于分子間氫鍵的形成則熔沸點較高，故答案為：由于分子間氫鍵的形成；
（4）A．由結構可知含有不飽和碳原子，在一定條件下能發生加成反應，故A正確；
B．由物理性質可知，三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，無味，故B正確；
C．三聚氰胺分子之間含有氫鍵，則能溶于水，易溶于有機溶劑，故C錯誤；
D．三聚氰胺分子中含有-NH₂，則具有弱堿性，故D正確；
E．三聚氰胺分子中含有-NH₂，空間結構為三角錐型，分子中所有原子不會在同一平面上，故E錯誤；
F．三聚氰胺分子中含有-NH₂，能發生加氧去氫的反應，即在一定條件下能發生氧化反應，故F正確；
故答案為：CE；
（5）由紅外光譜圖可知物質中含有什么化學鍵或官能團，結合圖可知，圖為三聚氰胺的紅外光譜圖，故答案為：B．

點評：本題考查有機物的結構和性質，熟悉物質的結構及性質的關系是解答本題的關鍵，題目難度不大．