Question

2008年9月13日中央電視臺報導了某集團在牛奶中添加三聚氰胺使全國多名嬰幼兒患上腎結石的“某某奶粉重大安全事故”，國務院立即啟動國家重大食品安全事故I級響應．三聚氰胺是一種有機化工原料，結構如下圖所示，工業上用尿素制取三聚氰胺，反應方程式：6CO（NH₂）₂→C₃N₆H₆+6NH₃+3CO₂
下列說法中正確的是（　　）

• A、三聚氰胺是一種氨基酸
• B、三聚氰胺與鹽酸不反應
• C、某某嬰幼兒奶粉中加入三聚氰胺，可以提高含氮量，從而使蛋白質含量提高
• D、從原子利用率角度考慮，該反應不符合綠色化學理念

Answer 1

分析：由結構簡式可知，分子中含氨基和C=N，不含羧基，結合信息及不氨基酸的性質來解答．

解答：解：A．只含氨基，不含羧酸，則不屬于氨基酸，故A錯誤；
B．含氨基，具有堿性，可與鹽酸反應生成鹽，故B錯誤；
C．三聚氰胺是一種有機化工原料，為有毒物質，不能用于奶粉中提高含氮量，故C錯誤；
D．由6CO（NH₂）₂→C₃N₆H₆+6NH₃+3CO₂可知，生成副產物，原子利用率不是100%，則從原子利用率角度考慮，該反應不符合綠色化學理念，故D正確；
故選D．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重氨基酸性質及分析能力和知識遷移應用能力的考查，題目難度不大．