Question

【題目】香料，常用于調制果香型、乳酸型食用和酒用香精，其中一種合成路線如下：

下列說法正確的是

A. 有機物R一定是天然高分子化合物

B. “一定條件”指“稀硫酸，加熱”

C. 乳酸乙酯在燒堿溶液中能生成分子式為C3H4O3Na2的有機物

D. 與乳酸乙酯具有相同官能團的乳酸乙酯的同分異構體不少于8種（不考慮立體異構）

Answer 1

【答案】D

【解析】A項，麥芽糖、淀粉、纖維素等都可以水解生成葡萄糖；B項，酒精和乳酸發生酯化反應，“一定條件”指“濃硫酸，加熱”；C項，乳酸乙酯在燒堿溶液中水解生成CH3CH（OH）COONa和CH3CH2OH；D項，乳酸乙酯中的官能團為羥基和酯基，與其具有相同官能團的同分異構體可看成：分子式為C5H10O2的酯中烴基氫被羥基代替，分子式為C5H10O2的酯有：HCOOCH2CH2CH2CH3、HCOOCH（CH3）CH2CH3、HCOOCH2CH（CH3）2、HCOOC（CH3）3、CH3COOCH2CH2CH3、CH3COOCH（CH3）2、CH3CH2COOCH2CH3、CH3CH2CH2COOCH3、（CH3）2CHCOOCH3。

A項，麥芽糖、淀粉、纖維素等都可以水解生成葡萄糖，有機物R可能為麥芽糖、淀粉、纖維素等，麥芽糖不屬于高分子化合物，A項錯誤；B項，酒精和乳酸發生酯化反應，酯化反應的“一定條件”指“濃硫酸，加熱”，B項錯誤；C項，乳酸乙酯在燒堿溶液中水解生成CH3CH（OH）COONa和CH3CH2OH，生成物的分子式為C3H5O3Na和C2H6O，C項錯誤；D項，乳酸乙酯中的官能團為羥基和酯基，與其具有相同官能團的同分異構體可看成：分子式為C5H10O2的酯中烴基氫被羥基代替，分子式為C5H10O2的酯有：HCOOCH2CH2CH2CH3、HCOOCH（CH3）CH2CH3、HCOOCH2CH（CH3）2、HCOOC（CH3）3、CH3COOCH2CH2CH3、CH3COOCH（CH3）2、CH3CH2COOCH2CH3、CH3CH2CH2COOCH3、（CH3）2CHCOOCH3，分子式為C5H10O2的酯有9種，與乳酸乙酯具有相同官能團的同分異構體大于8種，D項正確；答案選D。