Question

下列說法正確的是

A．天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，有恒定的熔點、沸點

B．麥芽糖與蔗糖的水解產(chǎn)物均含葡萄糖，故二者均為還原型二糖、

C．若兩種二肽互為同分異構(gòu)體，則二者的水解產(chǎn)物不一致

D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作為合成聚合物的單體

Answer 1

D

天然植物油均為高級脂肪酸甘油酯，但多是混甘油酯，沒有固定的熔沸點，A錯；蔗糖雖能水解得到葡萄糖，但其本身無還原性，B錯；兩者二肽隨結(jié)構(gòu)不同，但其可能水解得到相同的水解產(chǎn)物，比如CH₃CH₂(NH₂)CONHCH₂COOH和CH₂(NH₂)CONHCH(CH₃)COOH，均水解得到CH₂(NH₂)COOH、CH₃CH(NH₂)COOH，C錯；乙醛可以制取聚乙醛等、氯乙烯可以合成聚氯乙烯，乙二醇可以和乙二酸縮聚，D對。
【考點定位】此題綜合考查了有機物的知識。