Question

（I）人類的衣食住行都離不開化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)。“民以食為天”，人類生命活動所需的各種營養(yǎng)素主要來自于食物。

主    食	米  飯
副    食	紅燒魚
飲    品	豆  漿
你的補(bǔ)充	？

上表制定的食譜中，主食含有的營養(yǎng)素主要是________（選填“糖類”、“油脂”或“蛋白質(zhì)”，下同），副食含有的營養(yǎng)素主要是________；豆?jié){所屬的分散系為________（選填“溶液”、“濁液”或“膠體”）。考慮營養(yǎng)成分的均衡搭配，應(yīng)增加的配菜是　　　　　　　。

（II）在我們的日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“鐵強(qiáng)化醬油”、“含氟牙膏”等商品。請回答：

（1）“含氟牙膏”中的氟應(yīng)理解為         （填序號）。

① 單質(zhì)             ② 元素

（2）“鐵強(qiáng)化醬油”中鐵元素的作用是         （填序號）。

① 增加醬油的鮮味   ② 預(yù)防缺鐵性貧血病  ③ 補(bǔ)充人體需要的鐵元素

（3）醫(yī)學(xué)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外，還有一類物質(zhì)與人體健康有著密切關(guān)系，它們就是維生素。下列維生素中，可用于防治壞血病的是            。（填序號，下同）

      ①．維生素A     ②．維生素B₁     ③．維生素B₂     ④．維生素C

（III）世博會中國館——“東方之冠”，它由鋼筋混凝土、7000多塊紅色鋁板和1200多塊玻璃等建成。①生產(chǎn)玻璃所用的工業(yè)設(shè)備是             發(fā)生的主要反應(yīng)是          

                                       (用化學(xué)方程式表示)

②石英玻璃化學(xué)穩(wěn)定性強(qiáng)、膨脹系數(shù)小，是一種特種玻璃，石英玻璃的主要成分是      ；有機(jī)玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）實(shí)際上不是硅酸鹽材料，而是一種            ，（選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”）有機(jī)玻璃是由甲基丙烯酸甲酯在一定條件下通過              反應(yīng)合成的有機(jī)高分子材料。

Answer 1

（I）糖類， 蛋白質(zhì)，  膠體， 蔬菜；    

（II）②     ②③   d．

（III）①玻璃窯（玻璃熔爐） （1分）②CaCO₃（1分）    

 ③SiO₂   塑料     加聚反應(yīng)（或聚合反應(yīng)）   （每空1分）