Question

【題目】在試管A中先加入3 mL無水乙醇，然后邊振蕩試管邊慢慢加入2 mL濃硫酸，最后加入2 mL冰醋酸，按下圖裝置進行實驗，并將產生的蒸氣經導管通到試管B中飽和碳酸鈉溶液的液面上。請回答下列問題：

（1）濃硫酸的作用是__________________________________________。

（2）試管B中觀察到的現象是_____________________________。

（3）若試管B中的飽和碳酸鈉溶液用冷水代替，實驗結束后不能聞到香味的可能原因是________________________________________________________________________。

（4）試管B中的飽和碳酸鈉溶液的作用是__________________________________。

（5）通入蒸氣的導管不能插入試管B中液面下的原因是_______________________________________。

（6）通入蒸氣常選用長導管的目的是________________________________________________。

Answer 1

【答案】 催化劑和吸水劑 飽和碳酸鈉溶液的液面上有油狀液體，并能聞到果香味 乙酸乙酯的香味被揮發出來的乙酸的強烈刺激性氣味掩蓋了 吸收溶解乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，得到有香味的乙酸乙酯油狀液體 蒸氣中的乙醇、乙酸極易溶解而引起倒吸 易于將乙酸乙酯蒸氣冷凝

【解析】濃硫酸的作用(催化劑和吸水劑)；實驗現象(油狀液體分層，有果香味)；飽和碳酸鈉溶液的作用吸收溶解乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度；實驗過程中注意防止產生倒吸現象；長導管的作用將乙酸乙酯蒸氣冷凝等，據以上分析解答。

（1）乙醇和乙酸生成的乙酸乙酯的過程中，加入濃硫酸，對該反應起到催化作用，同時吸收反應生成的水，有利于反應向右進行，所以濃硫酸有催化劑和吸水劑作用；正確答案：催化劑和吸水劑。

（2）反應生成的乙酸乙酯不溶于水，密度比水小，具有果味香，所以看到飽和碳酸鈉溶液的液面上有油狀液體，并能聞到果香味；正確答案：飽和碳酸鈉溶液的液面上有油狀液體，并能聞到果香味。

（3）飽和碳酸鈉溶液能夠吸收乙酸乙酯中乙醇，中和乙酸；因此若試管B中的飽和碳酸鈉溶液用冷水代替，乙酸乙酯的香味被揮發出來的乙酸的強烈刺激性氣味掩蓋了，實驗結束后不能聞到香味；正確答案：乙酸乙酯的香味被揮發出來的乙酸的強烈刺激性氣味掩蓋了。

（4）試管B中的飽和碳酸鈉溶液的作用是吸收溶解乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，得到有香味的乙酸乙酯油狀液體；正確答案：吸收溶解乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，得到有香味的乙酸乙酯油狀液體。

（5）通入蒸氣的導管不能插入試管B中液面下的原因是蒸氣中的乙醇、乙酸極易溶解而引起倒吸；正確答案：蒸氣中的乙醇、乙酸極易溶解而引起倒吸。

（6）通入蒸氣常選用長導管的目的是易于將乙酸乙酯蒸氣冷凝；正確答案：易于將乙酸乙酯蒸氣冷凝。