Question

（16分）肉桂醛在食品、醫藥化工等方面都有應用。

（1）質譜分析肉桂醛分子的相對分子質量為132。其分子中碳元素的質量分數為81.8％，其余為氫和氧。分子中的碳原子數等于氫、氧原子數之和。肉桂醛的分子式是____________。

（2）肉桂醛具有下列性質：

請回答：

①肉桂醛是苯的一取代物，苯環側鏈上有三種不同化學環境的氫原子，其結構簡式是 _______________________ 。

②Z不能發生的反應類型是           。

A．取代反應      B．消去反應       C．加成反應       D．加聚反應

③Y與乙醇在一定條件下作用得到肉桂酸乙酯，該反應的化學方程式是_____________。

④Y的同分異構體中，屬于酯類且苯環上只有一個取代基的同分異構體有___________種，其中任意一種的結構簡式是_______________________ 。

（3）已知

Ⅰ、醛與醛能發生反應，原理如下：

Ⅱ、合成-甲基肉桂醛（C₁₀H₁₀O）的工業流程如下圖所示（甲為烯烴）:

請回答：

①寫出丙和丁生成-甲基肉桂醛的化學方程式是______________________________。

②醛和酯也可以發生如（3）Ⅰ類似的反應。食用香料肉桂酸乙酯可通過如下反應合成：

戊的結構簡式是_______________________________________ 。

 

Answer 1

【答案】

 

 C₉H₈O

 ①其結構簡式是—CH = CH—CHO。

②Z不能發生的反應類型是   D   。

③化學方程式是：

—CH = CH—COOH + CH₃CH₂OH—CH = CH—COOCH₂CH₃ + H₂O。

④ 同分異構體有  4  種。 其中任意一種的結構簡式是—COOH = CH₂。

 ①化學方程式是：

—CHO + CH₃CH₂CHO —CH =—CHO

②戊的結構簡式是 CH₃——O—CH₂—CH₃

【解析】