Question

【題目】化學與生活息息相關，下列說法正確的是（ ）

A.用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保鮮水果發生了加成反應

B.體積分數為的乙醇溶液能使蛋白質變性，常用于醫療消毒

C.煤的氣化和液化，石油的裂解和裂化均為化學變化

D.維生素C常用作抗氧化劑，說明它具有氧化性

Answer 1

【答案】C

【解析】

A．乙烯具有催熟作用，為了延長水果的保鮮期，用高錳酸鉀可以除掉乙烯，該過程中乙烯與高錳酸鉀反應氧化還原反應，故A錯誤；

B．75%的乙醇可使蛋白質變性，可用于殺菌消毒，故B錯誤；

C．石油的裂化、裂解均為大分子生成小分子；煤的氣化生成CO和氫氣、液化生成甲醇，均為化學變化，故C正確；

D．維生素C具有還原性，能與氧化劑反應，常用作抗氧化劑，故D錯誤；

故答案為C。