Question

【題目】蘋果醋是一種由蘋果發酵而形成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效。蘋果醋是一種常見的有機酸，其結構簡式為。

(1)蘋果醋中含有的官能團的名稱是________、________。

(2)蘋果醋的分子式為________。

(3)1mol蘋果醋與足量金屬鈉反應，能生成標準狀況下的氫氣________L。

(4)蘋果醋可能發生的反應是________(填字母)。

A．與NaOH溶液反應

B．與紫色石蕊溶液作用

C．與乙酸在一定條件下酯化

D．與乙醇在一定條件下酯化

Answer 1

【答案】羥基 羧基 C4H6O5 33.6 ABCD

【解析】

由結構可知分子式，分子中含-COOH、-OH，結合羧酸、醇的性質來解答。

(1)蘋果醋中含有的官能團的名稱是羥基、羧基；

故答案為：羥基；羧基；

(2)蘋果醋的分子式為C4H6O5；

故答案為：C4H6O5；

(3)OH、COOH均與Na反應生成氫氣，則1mol蘋果醋與足量金屬鈉反應，能生成標準狀況下的氫氣為1.5mol×222.4L/mol=33.6L；

故答案為：33.6；

(4)A.含COOH，與NaOH溶液反應，故A正確；

B. 含COOH，具有酸性，與石蕊溶液作用，故B正確；

C. 含OH，與乙酸在一定條件下酯化，故C正確；

D. 含COOH，與乙醇在一定條件下酯化，故D正確；

故答案為：ABCD。