Question

（10分）河南的鄭州、洛陽及南陽市率先使部分汽車采用封閉運行方式，試用新的汽車燃料——車用乙醇汽油。乙醇，俗名酒精，它是以玉米、小麥、薯類等為原料經發酵、蒸餾而制成的。乙醇進一步脫水，再加上適量汽油后形成變性燃料乙醇。而車用乙醇汽油就是把變性燃料乙醇和汽油按一定比例混配形成的車用燃料。結合有關知識，完成以下問題：
(1)乙醇的結構簡式為_________________。汽油是由石油分餾所得的低沸點烷烴，其分子中的碳原子數一般在C₅—C₁₁范圍內，如戊烷，其分子式為_________________，其同分異構體結構簡式分別為_______________________、________________________、_______________________。
(2)乙醇可由含淀粉〔(C₆H₁₀O₅)_n〕的農產品（如玉米、小麥、薯類等）經發酵、蒸餾而得，這就是釀酒。釀酒主要有兩步：①淀粉+水葡萄糖(C₆H₁₂O₆) ②葡萄糖乙醇。
請寫出淀粉生成葡萄糖的化學方程式：___________________________________。
(3)乙醇充分燃燒的產物為_____________和_____________。
(4)車用乙醇汽油稱為環保燃料，其原因是________________________________。

Answer 1

（1）1×5=5分     C₂H₅OH  C₅H₁₂     CH₃CH₂CH₂CH₂CH₃
 
（2）(C₆H₁₀O₅)_n（淀粉）+nH₂OnC₆H₁₂O₆（葡萄糖）       （2分）
（3）CO₂   H₂O（2分）
（4）能有效降低汽車尾氣帶來的嚴重大氣污染，改善環境          （1分）

（1）乙醇中含有羥基，所以結構簡式為C₂H₅OH。根據烷烴的通式CnH2n＋2可知，戊烷的分子式是C₅H₁₂。戊烷有三種同分異構體，分別是CH₃CH₂CH₂CH₂CH₃、CH₃CH₂CH(CH₃)₂、C(CH₃)₄。
（2）淀粉水解即生成葡萄糖，方程式為(C₆H₁₀O₅)_n+nH₂OnC₆H₁₂O₆
（淀粉）             （葡萄糖）
（3）根據乙醇的組成元素可知，乙醇完全燃燒的生成物是CO₂和水。
（4）根據乙醇的燃燒產物可知，乙醇汽油之所以稱為環保燃料，其原因是由于能有效降低汽車尾氣帶來的嚴重大氣污染，改善環境。