| A．甲烷、苯、乙醇和乙酸都能發生加成反應 |
| B．欲將蛋白質從水中析出而不改變它的性質，應加入CuSO4溶液 |
C．PP塑料（聚丙烯）結構簡式 |
| D．乙醇醛糖（HOCH2CHO）與甲酸甲酯互為同分異構體 |
閱讀快車系列答案科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．糖類是有甜味的物質 | B．糖類組成一定符合通式Cm(H2O)n |
| C．糖類是人類維持生命的六大類營養素之一 | D．糖類是構成人體細胞的基本物質 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂中含有酯基，所以可以使溴水褪色 |
| B．天然油脂都是混合物，所以沒有固定的沸點、熔點 |
| C．油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯，所以能夠發生水解反應 |
| D．油酸甘油酯中含有碳碳雙鍵，所以一定條件下可以與H2發生加成反應 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．植物油能使溴水褪色 |
| B．皂化反應是指油脂在堿性條件下的水解過程 |
| C．硬水使肥皂的去污能力減弱是因為發生了沉淀反應 |
| D．油脂的水解反應稱皂化反應 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．重金屬鹽能使蛋白質變性，所以誤食重金屬鹽時，可以喝牛奶等解毒 |
| B．采用多次鹽析和溶解，可以分離提純蛋白質 |
| C．蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質析出，雖再加水，也不溶解 |
| D．濃硝酸濺到皮膚上，使皮膚呈現黃色是由于濃硝酸與皮膚發生了顏色反應 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．①⑤ | B．②④ | C．①③④ | D．②③④ |
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，故C錯誤；乙醇醛糖（HOCH2CHO）與甲酸甲酯互為同分異構體，D正確。故本題選D．
溶液