Question

【題目】營養均衡有利于身體健康．
①人體內提供能量的主要營養物質為、糖類和蛋白質．淀粉在人體內水解的最終產物是 ．
②維生素是人體需要的營養物質．圖為某品牌維生素C泡騰片說明書的部分內容．該泡騰片中添加的著色劑是 ， 甜味劑是 ． 泡騰片溶于 水時產生“沸騰”效果，是由于添加的酒石酸和反應釋放出了氣體．

Answer 1

【答案】油脂；葡萄糖；喹啉黃；糖精鈉；碳酸氫鈉
【解析】解：①主要營養物質為油脂、糖類和蛋白質；淀粉水解最終生成葡萄糖，故答案為：油脂；葡萄糖；
②著色劑是喹啉黃，甜味劑是糖精鈉，酒石酸和碳酸氫鈉反應釋放出了氣體，故答案為：喹啉黃；糖精鈉；碳酸氫鈉．
①油脂、糖類和蛋白質是基本營養物質；淀粉水解生成葡萄糖；②著色劑是喹啉黃，甜味劑是糖精鈉，酒石酸呈酸性．