Question

如圖所示是“觀察水的沸騰”的實驗裝置．

測溫物質	凝固點/℃	沸點/℃
煤油	＜-30	＞150
酒精	-117	78

（1）為完成實驗，上表中的數據表明，選用的溫度計的測溫物質應為______．
（2）在組裝實驗器材時，應先調整固定______（選填：“A”或“B”）鐵圈的位置，再固定______的位置．使實驗時能用酒精燈的______（選填：“外焰”、“內焰”或“焰心”）加熱，且溫度計的______又能與水充分接觸．圖1中甲、乙所示是水中一氣泡在上升過程中變化情況，那么水沸騰時，氣泡上升情況的是______（選填：“甲”或“乙”）圖．
（3）如下面甲圖所示，溫度計剛插入熱水時，管壁變得模糊起來，看不清示數，原因是燒杯中的水先汽化成______，在上升過程中又在溫度計上放熱液化成水霧所致．
（4）往燒杯上方加一有孔的紙蓋如乙圖所示，在水溫升高到88℃后每隔1min記錄一次溫度計的示數，第4min時溫度計的示數如圖丙所示，其溫度值為______℃，直到水沸騰一段時間后停止讀數，由表可知此時水的沸點為______℃．

時間/min		1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	88	90	92	94		97	98	98	98

（5）根據表中數據，在丁圖中畫出水溫隨時間變化的圖象．
（6）由圖象可知，水在沸騰過程中，溫度______（選填：“升高”、“不變”或“降低”）．

Answer 1

【答案】分析：（1）要觀察水的沸騰實驗，選用溫度計的測溫物質的沸點應該高于水的沸點；
（2）酒精燈加熱物體時，要使用酒精燈的外焰加熱，因為酒精燈的外焰溫度較高；掌握水沸騰前和沸騰時的現象區別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減��；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸增大．
（3）汽化是物質由液態變成氣態的過程，在此過程中需要吸熱；液化是物質由氣態變成液態的過程，在此過程中需要放熱；
（4）掌握水沸騰時的特點，知道水沸騰過程中吸熱但溫度保持不變．而水沸騰時的溫度叫做沸點．
（5）在畫水的沸騰圖象時，首先根據表格中的數據進行描點，后將各點用平滑的曲線連接起來；
（6）沸點是指液體沸騰時的溫度，水在沸騰過程中不斷吸熱，但溫度保持沸點不變．
解答：解：（1）由表中數據可以看出，煤油的沸點高于水的沸點，所以選用的溫度計的測溫物質應為煤油；
（2）由于酒精燈的外焰溫度比較高，所以酒精燈是用外焰來加熱的，組裝器材時，通過調整鐵圈的位置保證使用酒精燈的外焰來加熱，故先調整固定A，再調整固定B的位置，讓溫度計的玻璃泡完全浸沒在水中；
圖1中甲、乙所示是水中一氣泡在上升過程中變化情況，甲圖氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現象；乙圖氣泡在上升過程中，體積逐漸增大，所以是沸騰時的現象．
（3）如下面甲圖所示，溫度計剛插入熱水時，管壁變得模糊起來，看不清示數，原因是燒杯中的水先汽化成水蒸氣，在上升過程中遇到了溫度較低的溫度計，又在溫度計上放熱液化成水霧所致．
（4）此溫度計的分度值為1℃，第4min時溫度計的示數如圖丙所示，其溫度值96℃；
由表格中數據可以看出，在加熱到第6min、7min、8min時，水的溫度為98℃保持不變，所以水的沸點應為98℃；
（5）橫坐標代表時間，縱坐標代表溫度，根據表格中的數據描點，并用平滑的曲線連接起來，如下圖所示：

（6）從圖象可以看出，水在沸騰過程中盡管不斷吸熱，但溫度保持98℃不變．
故答案為：（1）煤油；（2）A；B；外焰；玻璃泡；乙；（3）水蒸氣；（4）96；98；（5）答案如上圖；（6）不變．
點評：此題是觀察水的沸騰，要用溫度計測量水的溫度，所以要會進行溫度計的讀數．同時考查了水沸騰的條件及特點，知道水在沸騰過程中溫度保持不變，但要不斷吸熱．要知道水在沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減��；在沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸變大．在用描點法畫圖象時，一定要仔細認真．