Question

【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力，小剛和小明用兩個相同的裝置做了如圖的實驗．用溫度計測量液體吸收熱量后的溫度值，并用鐘表記錄加熱時間．實驗數據記錄如下表．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	50	25	5	45
食用油	50	25	5	68

（1）用加熱時間的長短來表示物質_____多少，他們在此實驗中，控制加熱時間相同通過比較兩種液體___來研究水和食用油吸熱能力的差異．

（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給_____加熱更長的時間，此時水吸收的熱量_____（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．

（3）通過實驗可以得到不同的物質吸熱能力不同，物質的這種性質用_____這個物理量來描述．

Answer 1

【答案】 吸收熱量 升高的溫度 水 大于 比熱容

【解析】（1）在實驗過程中可以用加熱時間的長短來表示物質吸收熱量的多少，加熱時間越長，吸收的熱量越多；控制加熱時間相同，通過比較升高的溫度（或溫度升高的多少等）來研究水和食用油吸熱能力的差異；

（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多，即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量；

（3）通過實驗可以得到不同的物質吸熱能力不同，此實驗中，水的吸熱能力強于是食用油的吸熱能力，物質的這種特性用比熱容這個物理量來描述。