Question

為了研究水的沸騰，小文觀察了水在加熱過程中溫度隨加熱時間的變化情況，并記錄了有關數據如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	90	92	94	96	97	98	99	99	99	99

（1）實驗用到的器材有：燒杯、水、

溫度計

、鐵架臺、石棉網、酒精燈、火柴、中心有孔的紙板、

秒表

．
（2）請根據記錄的數據在圖中先描點，再用平滑的曲線畫出水的沸騰圖象．
（3）根據圖象可知，水的加熱過程有以下特點：（寫出2點即可）
①

水沸騰前，吸熱溫度升高

；
②

水沸騰時，吸熱溫度不變

．
（4）實驗中，采取哪些方法可以達到節約酒精燈的燃料、適當縮短實驗時間的目的？（寫出一條即可）

Answer 1

分析：（1）實驗中要測量溫度與時間，應根據這一要求選擇測量儀器；
（2）根據圖象中縱、橫坐標的內容，從表格中找了相應的數據進行描點，最后連點成線即可；
（3）要掌握水沸騰前和沸騰時的特點，知道水在沸騰過程中，吸熱但溫度保持不變．
（4）在探究水的沸騰實驗中，要縮短實驗所用的時間，可以給燒杯加蓋，減少熱量的損失；或適當減少水量；或適當提高水的初溫；由于酒精燈的外焰溫度最高，所以用外焰加熱，也可以縮短加熱時間．

解答：解：（1）實驗中必須測量水的溫度和記錄時間，因此還缺溫度計和秒表；
（2）依次找出不同時間對應的溫度點，描點連線；
（3）水沸騰前，吸熱溫度升高，水在沸騰時有以下特點：水沸騰過程中繼續對它加熱，水的溫度將會不變．
（4）要縮短加熱時間，可以給燒杯加蓋、適當減少水量、提高水的初溫、用酒精燈的外焰加熱．
故答案為：（1）溫度計；秒表；    
（2）

（3）①水沸騰前，吸熱溫度升高；②水沸騰時，吸熱溫度不變；   
（4）盡量用少一點水．

點評：此題是探究水的沸騰實驗，考查了對實驗數據的分析及沸騰時的特點，同時考查了沸騰圖象的畫法．
注意：1、根據數據判斷出水的沸點及沸騰時的特點；
2、水沸騰過程中雖然溫度不變，但仍需吸熱；
3、作圖象時，需用平滑的曲線連接各點．