Question

“鴛鴦火鍋”是用金屬片將鍋的內(nèi)部空間隔成相等的兩部分，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵。清湯鹵和紅湯鹵的質(zhì)量、主要成分及初溫幾乎相同，但紅湯鹵一側(cè)浮著一層具有麻辣風味的油，清湯鹵則沒有。小紅在使用這種火鍋時，發(fā)現(xiàn)兩邊的加熱情況相同，但紅湯鹵一側(cè)首先沸騰，則下列說法不正確的是

A．紅湯鹵與清湯鹵的比熱容近似相同

B．紅湯鹵液面上方有一層油，能夠減少熱量的散失

C．紅湯鹵首先沸騰的主要原因是紅湯鹵的熱量散失少

D．紅湯鹵首先沸騰的主要原因是紅湯鹵的沸點比清湯鹵的低

Answer 1

D

根據(jù)題干“清湯鹵和紅湯鹵的質(zhì)量、主要成分及初溫幾乎相同，紅湯鹵一側(cè)浮著一層具有麻辣風味的油，清湯鹵則沒有．”由這些信息知道：紅湯鹵與清湯鹵的比熱容近似相同，紅湯鹵液面上方有一層油，能夠減少熱量的散失，熱量散失少，所以先沸騰．故A、B、C說法正確，不合題意．
故選D．