Question

【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如表．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）實(shí)驗(yàn)中通過比較來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量（選填“相同”或“不相同”），加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度比水溫度（選填“高”或“低”）．
（3）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（4）實(shí)驗(yàn)表明，（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強(qiáng)．

Answer 1

【答案】
（1）升高的溫度
（2）相同；高
（3）大于
（4）水
【解析】解：（1）是為了讓食用油和水吸收的熱量相同，在實(shí)驗(yàn)過程中控制加熱時(shí)間相同，則通過比較升高的溫度（或溫度升高的多少等）來研究水和食用油吸熱能力的差異．（2）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量都是60g，它們的質(zhì)量相同；加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度比水溫度高．（3）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間．因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長(zhǎng)的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．（4）因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長(zhǎng)的吸收的熱量多；即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量；由此說明水的吸熱能力更強(qiáng)．故答案為：（1）升高的溫度；（2）相同；高；（3）大于；（4）水．
（1）實(shí)驗(yàn)中采用了轉(zhuǎn)換法，通過觀察液體溫度的變化來研究水和食用油的吸熱能力；（2）分析表中數(shù)據(jù)即可得出水和食用油的質(zhì)量關(guān)系和溫度關(guān)系；（3）用相同的加熱裝置對(duì)水和食用油加熱，在相等時(shí)間內(nèi)水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，液體吸收的熱量越多，水的吸熱能力更強(qiáng)，加熱時(shí)間更長(zhǎng)；（4）根據(jù)比熱容的概念和Q=cm△t進(jìn)行分析，即△t和質(zhì)量相等時(shí)，吸收的熱量越多的物質(zhì)，即吸熱的能力強(qiáng)（比熱容越大）．