Question

【題目】廚房里有很多物理知識。下列說法錯誤的是（　　）

A.炒菜時，香氣四溢說明分子在不停地做無規則運動

B.凍豆腐在熔化過程中溫度不變，所以內能一定不變

C.高壓鍋在使用過程中，限壓閥轉動，此過程的能量轉化與內燃機的做功沖程相似

D.抽油煙機將油煙很快抽走，這是利用了流體壓強與流速的關系原理

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．炒菜時，香氣四溢是擴散現象，說明分子在不停地做無規則運動，故A正確，不符合題意；

B．凍豆腐在熔化過程中，溫度雖然不變，但不斷吸收熱量，所以其內能增加，故B錯誤，符合題意；

C．高壓鍋在使用過程中，限壓閥轉動，此過程的能量轉化情況是內能轉化為機械能，與內燃機的做功沖程相似，故C正確，不符合題意；

D．由流體壓強與流速的關系：流速越大的位置壓強越小，可知抽油煙機在工作時，由于轉動的扇葉處氣體的流速大，壓強小，從而在周圍大氣壓的作用下將油煙壓向扇口排出，故D正確，不符合題意。

故選B。