Question

橫山橋初級中學物理興趣小組在探究“觀察水沸騰”實驗中，某個小組的實驗裝置及讀數方法如圖1：
（1）如圖，他們實驗中的錯誤是

讀數時視線沒有與液柱最高處相平（溫度計接觸容器底）

．
（2）實驗中他們觀察到水沸騰前和沸騰時，水中氣泡上升過程如圖2，則圖中

乙

是沸騰前的情況，

甲

是水沸騰后的情況．
（3）下表是實驗中所記錄的數據：

時間（min）	…	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
溫度（℃）	…	95	96	97	98	98	98	96	98	98	98	…

①從記錄數據看，在第

6

min時的數據是錯誤的，溫度應改為

98℃

．
②由表中數據得出的結論是：水在沸騰過程中，要繼續

吸

熱，但溫度

保持不變

．

Answer 1

分析：（1）使用溫度計測量液體溫度，讀數時視線應該與溫度計液柱最高處相平，溫度計不能接觸容器底或壁；
（2）沸騰前，上層的水溫度較低，上升的氣泡遇低溫液化，氣泡減小；當水溫達到沸點時，有大量的氣泡涌現，接連不斷地上升，并迅速地由小變大；
（3）①在前3min水溫是升高的，后面的時間段絕大多數溫度都相同，只有第6min與其它溫度不同，所以此數值錯誤；
②在水的沸騰過程中，需要酒精燈不斷提供熱量，才能維持沸騰；此過程溫度的特點從表格中就能得出．

解答：解：
（1）如圖所示讀數的方法是錯誤的，正確的作法應該是視線與液柱最高處相平，溫度計也不應該接觸容器底；
（2）對水加熱過程中，沸騰前氣泡上升時，遇低溫的水而出現液化變小，；沸騰時，氣泡不斷升高，深度不斷減小，水壓不斷減小，氣泡逐漸變大，迅速到達液面破裂．所以乙是水沸騰后的情況，甲是沸騰前的情況；
（3）由統計數據知，在第6min水溫比前后溫度都低，所以此數值錯誤，應該也是98℃；
（4）水保持沸騰的條件是不斷吸熱，但溫度保持不變．
故答案為：
（1）讀數時視線沒有與液柱最高處相平（溫度計接觸容器底）；
（2）乙；甲；
（3）6；98；
（4）吸；保持不變．

點評：此題是觀察水的沸騰實驗，考查了對沸騰圖象的分析和沸點的條件和特點，并且考查了溫度計的正確讀數，這些都是在實際實驗中需要明確的問題．