Question

【題目】用水壺燒開水，水燒開時，在離壺嘴一定高度處冒出大量“白氣”，這“白氣”實際是______（選填“水蒸氣”或“小水滴”），這是由壺內的水______而形成的；但在壺嘴處卻沒有“白氣”冒出。打開壺蓋時，要小心不要被水蒸氣燙傷，因為水蒸氣燙傷比開水燙傷要嚴重，其原因是______。

Answer 1

【答案】小水滴 先汽化后液化 水蒸氣液化放熱

【解析】

物質由氣態變成液態的現象叫做液化，水蒸氣遇冷就會液化成小水滴，形成“白氣”；液化放熱。

水燒開時，水汽化為水蒸氣，壺嘴就會噴出大量的溫度較高的水蒸氣，水蒸氣上升，遇到溫度較低的空氣就會液化，形成“白氣”，所以這些“白氣”是先汽化后液化形成的小水珠；

由于水蒸氣先液化為液態水，釋放一部分熱，所以水蒸氣燙傷會更嚴重。