Question

【題目】有一種炊具叫“高壓鍋”．“高壓鍋”中的“壓”字的含義指的是 （選填“壓強”或“壓力”）；“高壓鍋”能更快地煮熟食物，不僅節約了時間，更節約了能源．“高壓鍋”能更快煮熟食物是利用了“氣壓增大，沸點 ”的原理（選填“升高”、“降低”或“不變”）

Answer 1

【答案】壓強；升高

【解析】

試題分析：由于高壓鍋密封性很好，使的鍋內氣壓可以超過標準大氣壓，因此是利用增大壓強，使沸點升高的原理來更快煮熟食物的。