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【題目】《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜,讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示,通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識,認(rèn)識正確的是

A.煎:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用了鐵的比熱容大

B.炒:主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C.蒸:是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟

D.拌:香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明分子沒有做無規(guī)則運動

【答案】C

【解析】

試題煎:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用了鐵的熔點高;炒:主要是通過熱傳遞的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加;蒸:是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,把內(nèi)能轉(zhuǎn)移給榆錢,使榆錢飯蒸熟;因為一切物質(zhì)都是由分子組成的,組成物質(zhì)的分子在不停的做無規(guī)則運動。所以,香蔥和豆腐的分子也在做無規(guī)則運動。故選C

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】課題四:與鏡子有關(guān)的實驗探究

小玉他們在做“研究平面鏡成像特點”的實驗時

(1)小玉在玻璃板的前面放一支點燃的蠟燭A,還要在玻璃板的后面放一支沒有點燃的蠟燭B,對蠟燭A和B的要求是_____,這是為了_____

(2)在尋找蠟燭像的位置時,如圖,眼睛應(yīng)該在蠟燭_____(填“A”或“B”)這一側(cè)觀察。小馬無論怎樣調(diào)節(jié)后面的蠟燭,都不能與蠟燭的像重合,請你推測可能的原因是:_____

(3)小張對小馬的實驗進(jìn)行改進(jìn),用跳棋代替蠟燭進(jìn)行實驗,如圖所示,但看不清跳棋的像。請你幫他想個辦法看清跳棋的像:_____

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】小明和小聰探究光的反射規(guī)律,實驗裝置如圖所示。

(1)圖中反射角是____度。

(2)將紙板B向后折轉(zhuǎn)一定角度,在B板上____(選填“能”或“不能”)看到反射光。

(3)在研究反射角和入射角的關(guān)系時,收集數(shù)據(jù)如下表:

小明分析表中數(shù)據(jù),得出反射角等于入射角的結(jié)論,小聰說此結(jié)論不具有普遍性,請指出實驗中的不足并加以改進(jìn):_________

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】小明同學(xué)在學(xué)校運動會上獲得一枚獎牌,他在實驗室測出這枚獎牌的密度。

[實驗過程]

(1)用調(diào)好的天平測出獎牌的質(zhì)量;如圖甲所示是天平重新平衡后右盤中砝碼數(shù)與標(biāo)尺上的游碼位置,獎牌的質(zhì)量是_______g。

(2)因獎牌體積較大,放不進(jìn)量筒,利用一只燒杯,按如圖乙方法進(jìn)行測量:

①在燒杯中倒入適量的水,用細(xì)線系住獎牌浸沒在水中,用筆在水面處做好標(biāo)記;

②提出獎牌,將量筒中的水慢慢倒人燒杯中,直至水面到達(dá)標(biāo)記處,讀出量筒中水的體積。

(3)計算出獎牌的密度:ρ= _____________kg/m3

[分析交流]

(4)按照上述方法測出來的獎牌的密度比實際密度__________(選填“偏大”“偏小”或“不變”),原因是:________________________________________________

(5)本實驗中用到的科學(xué)探究方法是_________

A.控制變量法 B.等效替代法 C.理想實驗法 D.類比法

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】實驗小組的同學(xué)用如圖所示的裝置探究“物體動能大小與質(zhì)量和速度的關(guān)系”。將鋼球從某一向度由靜止釋放,鋼球擺到豎直位置時,撞擊水平木板上的木塊,將木塊撞出了一段距離。

(1)本實驗鋼球動能的大小是通過_______來判斷的。該科學(xué)探究方法叫做________________

(2)下表是他們記錄的實驗數(shù)據(jù),從表中數(shù)據(jù)分析可知,該實驗探究的是物體動能的大小與______的關(guān)系。在第3次實驗中,木塊被撞后滑出木板,需要重做第3次實驗,請你給他們第3次實驗操作提出一條合理的建議:______________________________________

(3)由實驗數(shù)據(jù)和現(xiàn)象可得出結(jié)論:____________________________________________________

(4)本實驗的科學(xué)研究方法還用到了控制變量法,請寫出一個你所學(xué)的物理探究實驗中,用到了這個研究方法的實驗探究是:_________________________________________________________

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】兩實驗小組分別在探究蠟熔化時溫度的變化規(guī)律海波熔化時溫度的變化規(guī)律,記錄數(shù)據(jù)如下表:

1)根據(jù)記錄表,請判斷甲是__.(填海波

2)根據(jù)數(shù)據(jù)可知,海波的熔點是__,海波在熔化過程中,繼續(xù)吸熱,溫度__(填升高不變降低).第4分鐘,海波的狀態(tài)是__(填固態(tài)液態(tài)固液共存).

4)如圖所示,表示海波熔化過程的圖象是__

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖是相向而行的甲、乙兩物體的s-t圖象,下列說法正確的是( )

A. 相遇時兩物體通過的路程均為100m B. 0-30s內(nèi)甲、乙均做勻速直線運動

C. 甲的運動速度為10m/s D. 甲、乙是同時出發(fā)的

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】小剛從家中出發(fā)到市中心,其中一半路程步行,一半路程騎自行車。路程與時間圖象如圖所示.則:(1)騎車的是圖中哪一段?(2)小剛騎車的速度是多少m/s?(3)小剛從家到市中心全程的平均速度是多少m/s?

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖所示杠桿掛上鉤碼后恰好水平平衡,每個鉤碼質(zhì)量相等,在下列情況中,杠桿能保持水平平衡的是(  )

A. 左、右鉤碼各向外移一格 B. 左、右各增加兩個鉤碼

C. 左、右鉤碼各減少一個鉤碼 D. 左、右各減少一半鉤碼

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同步練習(xí)冊答案
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