Question

如圖所示，在兩個相同的燒杯中分別盛有質量、初溫都相等的水和牛奶，用兩個相同酒精燈對
其加熱。

（1）加熱過程中，發現要使它們上升相同的溫度，需給水加熱的時間要長一些，這是因為＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）停止加熱后，在相同時間內，盛有＿＿＿的燒杯（填“水”或“牛奶”）溫度下降得快些。若要使其
溫度下降不至太快，請說出一種方法：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

Answer 1

（1）水的比熱容大些；（2）牛奶　　給盛牛奶燒杯加上蓋子（或將盛牛奶燒杯包起來）

試題分析：（1）質量相同的水和牛奶，要上升相同的溫度，給水加熱的時間長，說明水吸收的熱量多，根據公式可知，這是由于水的比熱容較大；
（2）物體放熱溫度降低，同理比熱容小的溫度降低得快，由于牛奶的比熱容比水小，所以盛牛奶的燒杯溫度下降得快些，要減慢它溫度下降的速度，可以在燒杯上加一個蓋子或用棉布等把燒杯包起來。