Question

【題目】為了探究晶體和非晶體的熔化規律，將質量相同的冰和固態食用油分別裝在兩個相同的試管中，放在一個裝有水的大燒杯中進行加熱，如圖甲所示。圖乙中的A和B分別是根據實驗數據繪制的冰和食用油溫度隨時間變化的圖象。

（1）由圖象可知，物質_____（填“冰”或“食用油”）是晶體，因為該物質熔化過程中雖然吸熱，但溫度_____；另一物質在熔化過程中內能將_____（填“變 大”、“變小”或“不變”）。

（2）兩種物質全部熔化后，繼續對燒杯中的水加熱至沸騰并持續一段時間，發現兩個試管中的液體都不會沸騰。試管中的水不能沸騰的原因是_____，食用油不能沸騰的原因是溫度無法達到_____。

Answer 1

【答案】 冰 保持不變 變大 試管中水達到沸點后不能繼續吸熱 沸點

【解析】 (1)由圖乙中A圖線知，它有一段溫度保持不變的過程，說明冰是晶體，此過程中它不斷吸熱；物體吸熱內能增大，隨加熱時間的推移，另一物質也不斷吸熱，所以它在熔化過程中內能將變大；(2)冰全部熔化成水后繼續用酒精燈不斷地加熱，當試管中的水與燒杯中的水均達到沸點后，燒杯中的水可以從酒精燈繼續吸熱，能夠沸騰，但試管中的水無法從燒杯的水中繼續吸熱，因此試管中的水最終不會沸騰；食用油的沸點比水的沸點高，所以食用油不能達到沸點，故不能沸騰。