分析：光線在同種不均勻介質中傳播或者從一種介質進入另一種介質時，就會出現光的折射現象，例如水池底變淺、水中筷子變彎、海市蜃樓等都是光的折射形成的．
解答：解：（1）早晨，當太陽還在地平線以下時，我們就看見了它，因為太陽發出的光在不均勻的大氣層中發生折射形成的；
（2）透過水池中的水看池底，是池底反射的光斜射到水面時，發生折射遠離法線后進入眼睛，而我們逆著光的方向看見的池底的虛像，所以看上去比實際位置淺；
（3）筷子反射的光從水斜射入空氣時，發生折射，折射光線偏離法線，向水面偏折，我們看水中的筷子時，認為光是沿直線傳播的，我們看到的水中的筷子在折射光線的反向延長線上，比筷子的實際位置偏高，所以斜插在水中的筷子看上去向上彎折了，這是光的折射現象造成的．
故答案為：（1）以下；（2）淺；（3）上．
點評：本題利用光學的知識解釋生活中的常見的光現象，考查了物理知識在實際生活中的應用，是理論聯系實際的一道好題．
