C
解析:
分析:影響蒸發快慢的因素有三個方面:蒸發面積的大小、周圍的溫度、空氣的流動情況,明確了這一點,再根據要求去判斷每一個選項即可.
解答:A、地膜覆蓋農田減小了蒸發面積,控制了上方空氣的流動,可使蒸發變慢,不合題意;
B、給瓶子加蓋既減小了蒸發面積,更控制了空氣流動,可使蒸發變慢,不合題意;
C、電吹風吹頭發既可增加空氣流動,同時也能提高溫度和蒸發面積,可使蒸發變快,符合題意;
D、香蕉裝入塑料袋后減小了蒸發面積,同時控制了空氣流動,可使蒸發變慢,不合題意.故選C.
點評:回答此類問題時,先要明確影響蒸發快慢的三個因素,再逐一進行分析,判斷出哪是加速蒸發,哪是減慢蒸發.