Question

【題目】為了探究水和食用油的吸熱能力，小強同學用相同的實驗裝置做了如圖所示的實驗．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

實驗數據記錄如表．

（1）從表中數據可知，水和食用油的質量（選填“相同”或“不相同”），加熱結束時，食用油的末溫比水的溫度（選填“高”或“低”）．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時，水吸收的熱量（選填“大于”“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）小強同學通過分析實驗數據，得到正確的探究結論，他得到的結論是： ．

Answer 1

【答案】
（1）相同；高
（2）大于
（3）水比食用油吸熱的能力更強
【解析】解：（1）從表中數據可知，水和食用油的質量都是60g，它們的質量相同．加熱結束時，食用油的溫度和水的溫度分別是70℃、45℃，食用油的溫度高．（2）用相同的加熱裝置對水和食用油加熱，在相等時間內水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時間越長，液體吸收的熱量越多；要使水和食用油的最后溫度相同，水的加熱時間更長，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．（3）由Q=cm△t知：質量相同的物質，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質比熱容大．
因為水和食用油的質量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強．
所以答案是：（1）相同；高；（2）大于；（3）水比食用油吸熱的能力更強．
【考點精析】通過靈活運用水的比熱容的特點及應用，掌握水的比熱是：C=4.2×103焦耳/(千克?℃)，它表示的物理意義是：每千克的水當溫度升高（或降低）1℃時，吸收（或放出）的熱量是4.2×103焦耳即可以解答此題．