Question

某物理小組的同學用如圖9所示的裝置來研究水的沸騰．從點燃酒精燈加熱開始計時，當液體中有氣泡上升時，每隔1min記錄水的溫度如下表所示：

時間/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	…
溫度/℃	…	95	96	97	98	98	98	95	98	98	98	…

（1）某小組觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖中A、B所示，則圖中______是水沸騰時的情況；

（2）從記錄的數據看出，在某一次觀察記錄中明顯錯誤的數據是第______分鐘時的數據；
（3）從記錄數據可得出的結論是：此時水的沸騰的溫度為______℃，水在沸騰過程中溫度______．（選填“升高”、“不變”或“降低”）；
（4）在圖中以時間為橫軸，以溫度為縱軸，根據表格中的數據作出水的沸騰圖象；

（5）在這次實驗中，發現從開始加熱到沸騰的這段時間過長．為了縮短實驗的時間，可以采取的措施是______．
（6）圖是體溫計和寒暑表的一部分，其中______圖是體溫計，根據觀察，得到乙溫度計的示數為______℃．

（7）下表是幾種物質的沸點和熔點．

溫度 物質	熔點/℃	沸點/℃
水銀	-38.8	357
酒精	-117	78.5
水	0	100

南極的最低溫度為-88.3℃．應選用______溫度計來測量南極氣溫．
（8）家用電飯鍋的設計是：當鍋內的溫度達到103℃時，就會自動切斷電源或者轉為保溫狀態．如果我們用電飯鍋煮粥或煮湯（未干前），它會自動切斷電源或者轉為保溫狀態嗎？為什么？______．

Answer 1

液體沸騰前吸收熱量，溫度不斷升高，氣泡上升時不斷變小；
液體沸騰時吸收熱量，溫度保持不變，氣泡上升時不斷增大．
A是沸騰現象，B是沸騰時的現象．
不變的溫度就是這種液體的沸點，沸點是98℃，達到98℃溫度應該保持不變，所以第17分鐘是錯誤的．
故（1）A（2）17（3）98；不變．
（4）液體沸騰的圖象，橫坐標表示時間，縱坐標表示溫度，如圖：

（5）液體從加熱到沸騰需要的時間的長短與很多因素有關：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內焰加熱等等，發現從開始加熱到沸騰的這段時間過長．
故為了縮短實驗的時間，可以采取的措施是：減少水量
（6）人體體溫發生微小的變化，可能身體會感到不舒服，所以體溫計的分度值比較小，是0.1℃，所以甲圖是體溫計．讀取溫度時，首先找到0℃，液柱遠離0℃，是零上，液柱接近0℃，是零下，由此可以推斷是零下．一個大格是10℃，一個小格是1℃，從絕對值小的向絕對值大的讀數，所以溫度是-5℃．
（7）對于液體溫度計，被測的溫度應該在工作物質的凝固點和沸點之間，-88.3℃在酒精的凝固點和沸點之間，所以采用酒精溫度計．
（8）煮飯時水的溫度不會超過100℃，不會達到103℃，所以它不會自動切斷電源或者轉為保溫狀態．
故答案為：（1）A；（2）17；（3）98、不變；（4）見解答中的圖；
（5）減少水量；（6）甲、-5；（7）酒精；（8）不會、因為水的最高溫度是100℃．