Question

【題目】我們在學習和生活中，手指上會粘上許多細菌．假設：常洗手可以減少手上的細菌數量．甲乙兩個同學設計了一個實驗，利用盛有滅菌肉汁蛋白質固體平面培養基的培養裝置，分別進行了細菌培養實驗．如圖所示，請評價他們的實驗方案。
（1）你認為同學的設計合理，理由是 ．
（2）細菌生長所需的營養物質來自 ．
（3）放在28℃環境中培養是因為 ．

Answer 1

【答案】
（1）乙；甲同學沒有設置對照實驗，實驗結果不能說明問題，而乙同學設置了對照實驗
（2）培養基（肉汁蛋白質固體培養基）
（3）這個溫度有利于細菌的生長和繁殖
【解析】解：（1）在科學實驗中，往往只選擇一個變量．為研究變量對研究對象的影響，需要設計對照實驗，這樣可以增強實驗結論的說服力．在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應完全相同．在上述實驗中，乙同學設計了對照實驗，更具有說服力；（2）瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態的物質．選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養基．所以培養基內含有細菌生長所需的營養物質；（3）細菌的生長和繁殖的條件是適宜的溫度、水分、空氣和充足的營養物質，28%是適合細菌生長和繁殖的溫度．
【考點精析】本題主要考查了細菌和科學探究的過程的相關知識點，需要掌握一個細菌也是一個細胞．它和動植物的細胞都不同，主要區別在于它雖有DNA集中的區域，卻沒有成形的細胞核．此外，細菌有細胞壁（有些細菌的細胞壁外有莢膜，有些細菌生有鞭毛），卻沒有葉綠體，大多數細菌只能利用現成的有機物生活，并把有機物分解為簡單的無機物．它們是生態系統中的分解者；科學探究的一般過程：提出問題、做出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流才能正確解答此題．