Question

【題目】臨沂是我國重要的葡萄產地，“臨沂葡萄”營養豐富，不僅可以生食，還用來釀酒，加工罐頭， 深受人們喜愛。請據此回答問題：

（1）根吸收的水分向上運輸到葉，其主要動力是來自于葉片的__________作用。葡萄里的糖分是其葉片通過光合作用合成的，所用的原料是_________。

（2）溫室大棚種植葡萄時，可通過夜間適當降低大棚內的溫度來提高產量，其最主要的原因是溫度降低，_________作用會減弱。

（3）“玫瑰香”葡萄是臨沂葡萄中的優良品種，如果想要短時間大量繁殖“玫瑰香”葡萄的幼苗，常用的方法是________ 。

（4）“臨沂葡萄”產量中的三分之二用于釀酒及加工罐頭，葡萄酒的釀造離不開______菌的發酵作用。

Answer 1

【答案】 蒸騰 二氧化碳和水 呼吸 扦插 酵母

【解析】（1）根吸收的水分是通過導管向上運輸到葉，植物通過蒸騰作用散失水分，能夠促進水分的運輸，使水分由根部上升到葉，因此，水分運輸的動力來自植物體的蒸騰作用。

綠色植物通過葉綠體利用光能把二氧化碳和水合成有機物，并儲存能量，同時釋放出氧氣的過程叫光合作用。因此葡萄里的糖分是其葉片通過光合作用制造的，二氧化碳和水是光合作用的原料。

（2）溫室大棚種植葡萄時，可通過夜間適當降低大棚內的溫度來提高產量，其最主要的原因是溫度降低，呼吸作用減弱，有機物消耗減少。
（3）想要短時間大量繁殖“玫瑰香”葡萄的幼苗，常用的方法是扦插。扦插是無性繁殖，不經過雌雄兩性生殖細胞的結合，因此扦插所得植株不會變異，能保持母體的優良性狀。

（4）酵母菌在無氧的條件下，能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳。因此葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發酵作用。