Question

【題目】在“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如表。對(duì)實(shí)驗(yàn)分析正確的是（　　）

A.試管1、4可作為對(duì)照
B.2號(hào)試管不變藍(lán)色
C.3號(hào)試管在該實(shí)驗(yàn)中必不可少
D.溫度不影響唾液對(duì)淀粉的消化

Answer 1

【答案】B
【解析】A、試管1、4有兩個(gè)變量唾液和溫度，因此試管1、4不可作為對(duì)照，而不是試管1、4可作為對(duì)照，A不符合題意；
B、2號(hào)試管中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉完全分解成麥芽糖，因此滴加碘液后2號(hào)試管不變藍(lán)色，B符合題意；
C、對(duì)照實(shí)驗(yàn)是唯一變量實(shí)驗(yàn)，因此在“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)中唯一的變量是有無(wú)唾液，除有無(wú)唾液外，其它條件如溫度等都相同且適宜。所以能形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)的兩支試管是1號(hào)和2號(hào)。因此3號(hào)試管在該實(shí)驗(yàn)中可以沒(méi)有，而不是必不可少，C不符合題意；
D、酶的消化需要適宜的溫度，因此溫度會(huì)影響唾液對(duì)淀粉的消化，而不是溫度不影響唾液對(duì)淀粉的消化，D不符合題意。
所以答案是：B
【考點(diǎn)精析】通過(guò)靈活運(yùn)用食物的消化，掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過(guò)程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過(guò)各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)即可以解答此題．