Question

【題目】淀粉、蛋白質、脂肪這三類營養物質的化學性消化分別開始于（ ）

A.口腔、胃、小腸 B.口腔、胃、胃

C.胃、小腸、小腸 D.胃、胃、小腸

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：唾液腺的導管開口于口腔，唾液腺分泌唾液，由導管運到口腔中，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能消化分解淀粉，所以淀粉是在口腔中開始被消化的；胃壁中有胃腺，胃腺分泌胃液，胃液中有胃蛋白酶，對蛋白質有初步消化作用，所以蛋白質是在胃中開始被消化的；小腸壁有腸腺，腸腺分泌腸液，腸液中含有多種消化酶，包括脂肪酶，所以脂肪是在小腸中開始被消化的。