Question

為了研究唾液及口腔的咀嚼對淀粉的消化作用，某同學設計并完成了下列實驗方案。

（1） 如果把2和4作為一組實驗，目的是研究                 。
（2）若模擬研究正常攝食情況下唾液對淀粉的消化作用，應選擇的實驗組合是            。
（3） 3、4號試管中加入碘液后，3號試管的顏色變化是         ，說明試管中       （填“存在”、“不存在”）淀粉；4號試管的顏色變化是         ，說明試管中       （填“存在”、“不存在”）淀粉。
（4）通過3、4號試管實驗結果的對照，你得出的實驗結論是         。

Answer 1

 （1）咀嚼對淀粉的消化作用（答案合理即可得分）      （2）3和4
（3）變藍色 存在 不變藍 不存在     （4）唾液對淀粉有消化作用（答案合理即可得分）

牙齒的咀嚼會使得饅頭塊變成饅頭碎屑，為了使實驗有說服力，實驗中一定要設置對照組。在設計對照實驗時，要遵循單一變量的原則。淀粉遇碘變藍，所以是用碘液來檢驗淀粉的是否存在，如果變藍，說明有淀粉存在，如果不變藍，說明試管中無淀粉存在了，淀粉被唾液淀粉酶消化了。實驗常常要重復多次，才能得到比較可靠的結果。