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糖類、蛋白質、脂肪開始消化的場所分別是______、______、______；消化產物依次是______，氨基酸，甘油和脂肪酸．

淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經過消化才能被人體吸收，淀粉是在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化為葡萄糖；蛋白質是在胃中被初步消化，在小腸內被最終消化為氨基酸；脂肪在膽汁的乳化下最終在小腸內被消化成甘油和脂肪酸．
故答案為：口腔；胃；小腸；葡萄糖．

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

以下關了高等動物消化、吸收和代謝的敘述中，正確的是（　　）

A．細胞的營養物質也就是能源物質

B．一切營養物質都要經消化才能被吸收

C．消化好的營養物質都能直接吸收進入血液循環

D．一切營養物質都要經過內環境才能進入組織細胞

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

不經過消化就能被吸收的物質是（　　）

A．蛋白質

B．維生素

C．淀粉

D．麥芽糖

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

一段時間，有關“劣質奶粉”、“大頭嬰兒”的報道屢見不鮮．嬰兒長期只食用劣質奶粉會造成臉部浮腫（故稱“大頭嬰兒”），醫院在治療“大頭嬰兒”時采取的主要措施是進行營養調理，營養調理過程中需補充較多的蛋白質．下表是某品牌奶粉的包裝部分內容說明，請根據下述材料回答有關問題：

主要營養成分	單位	每100克奶粉含量
蛋白質	克	≥18.5
脂　肪	克	≥20
維生素A	國際單位	1500-2500
維生素B1	微克	≥500
維生素C	毫克	≥50
鈣	毫克	≥600
磷	毫克	≥400
鐵	毫克	≥6.5
鋅	毫克	≥55

（1）這些營養成分中必需經過消化后才能被吸收的是______，對其進行化學性消化的起始器官分別是______．
（2）如果是劣質奶粉，其主要成分之一的______含量過低．嬰兒長期食用后會引起發育不良．
（3）如果鐵元素含量不達標，而食用的其他食品中又嚴重缺鐵會引起______．
（4）購買奶粉時應注意哪些問題______．
（5）談談你對類似“劣質奶粉”、“蘇丹紅”等食品安全問題的看法（至少說出兩點）：______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

關于消化系統功能的敘述，其中不正確的是（　　）

A．大腸具有消化和吸收的功能

B．牙齒的咀嚼也是一種消化

C．小腸是消化和吸收的主要場所

D．肝臟分泌的膽汁可以促進脂肪的消化

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

根據所學生物學知識，解釋下列現象：
（1）細嚼饅頭有甜味．______．
（2）吃牛肉及粗糧可以治腳氣病．______．
（3）吃飯時大聲說笑會嗆著，引起劇烈咳嗽．______．
（4）生吃水果蔬菜時，一定要用清水沖洗浸泡或削去外皮______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

胃是人體消化食物吸收營養的主要器官．______．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

糖類、蛋白質、脂肪的消化分解過程如下，請分析回答：
淀粉

淀粉酶

麥芽糖

麥芽糖酶

葡萄糖
蛋白質

蛋白酶

多肽

肽酶

氨基酸
脂肪

膽汁

脂肪微粒

脂肪酶

甘油+脂肪酸
食物在消化道內經過消化，淀粉最終被分解成______；蛋白質最終被分解成______；而脂肪經______的乳化分散為許多脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解為______和______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

古曰“民以食為天”，如今“食以民為天”；食品安全已成為當今社會熱點.對以下敘述錯誤的是( )

A．校園周邊流動灘點的食品衛生無保障，不宜食用

B．在購買包裝食晶時，首先要注意食品的生產期和保質期

C．對購買的水果．蔬菜要用清水浸泡、沖洗或削去外皮

D．經常食用“瘦肉j精”豬肉，其瘦肉比例高、蛋白質含量多，有利于人體健康

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