Question

【題目】探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定．已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.187焦（能量單位）的熱能．某興趣小組對不同食物中的能量進行測定，實驗結果如表所示，請據表回答下列問題：

請據表回答下列問題：

（1）從平衡膳食角度考慮，這四種食物中，我們應該以食用________為主。

（2）從該小組的實驗結果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是________。

（3）實驗中，①應該為________克。

Answer 1

【答案】 大米 核桃仁 20

【解析】（1）從平衡膳食角度考慮，應該減少能量的攝入，防止能量過多引起肥胖，因此這四種食物中，我們應該以食用大米為主；（2）同樣的水（50毫升），溫度上升（℃）越高，表明含能量越多；而溫度上升最高的是核桃仁3（℃），因此從該小組的實驗結果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是核桃仁；（3）對照實驗只有一個變量，除探究條件不同外，其他條件都相同，因此實驗中，①應該為20克。