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大量的細菌可以使食品迅速腐爛，食品在冰箱中能保存較長一段時間不腐爛，主要是因為在冰箱內的低溫環境中( )

A．細菌很少

B．細菌繁殖很慢

C．沒有細菌

D．細菌凍死了

低溫會抑制細菌的生長和繁殖，所以食品在冰箱中能保存較長一段時間不腐爛。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我們日常生活中食用的咸魚所采用的保鮮方法是

A．高溫滅菌法

B．真空包裝法

C．冷凍法

D．鹽腌法

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在拒絕毒品中不應該有的態度是（）

A．堅決拒絕，絕不沾染	B．舉報身邊有吸毒行為的人
C．有新鮮感，想試一試	D．積極參加反吸毒的宣傳活動

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

（4分）判斷正誤
（  ）（1）．合理膳食是指以肉類、蔬菜、水果為主。
（  ）（2）．產自良好生態環境，無污染、安全優質并且是綠顏色的食品叫綠色食品。
（  ）（3）．被困在一個地方很長一段時間內，你可以不吃食物，但不能不喝水
（  ）（4）．有“蟲眼”的蔬菜和水果。農藥的含量一定少

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（8分）“全面、均衡、適量——培養健康的飲食行為”是今年中國學生營養日的主題。合理健康的飲食習慣有利于提高生命質量，營養師提供了“膳食寶塔”中各類食物的攝入量（下表所示），請分析回答：

（1）某同學牙齦經常出血，原因可能是對第             層食物攝入量不足。
（2）蛋白質是構成人體細胞的基本物質，它主要是從第         層食物中獲得；人體攝入的蛋白質在           內初步消化，然后在               內最終分解為氨基酸從而被吸收。
（3）谷類食物主要為我們提供           類物質，這類物質被消化吸收后需           次經過心臟到達組織細胞，在氧氣的作用下分解，為生命活動提供             。
（4）中學生正處在生長發育的關鍵時期，每天保持合理營養格外重要．你認為該怎樣做到健康飲食？                                     。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

仔細閱讀下列材料，分析并回答問題。
“民以食為天，食以安為先”。食品安全已成為社會熱點問題。
材料一 2008年9月，三鹿等奶制品被查出含有三聚氰胺，因問題奶粉導致泌尿系統出現異常的患兒達29萬余人，并有多名患兒死亡。隨后的“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”等事件引起全國關注。
材料二  2010年3月，某地一位老太太吃了買來的一袋變質藕粉后，上吐下瀉，差點喪命。
材料三  2012年5月，某中學100多名學生因在校外的小攤上吃涼皮，引起亞硝酸鹽中毒。
（1）材料一中，因問題奶粉主要引起         病變，而使泌尿系統出現異常。
（2）材料二中，我們得到的教訓是：在購買包裝食品時應當關注食品包裝上的         和保質期。
（3）材料三中，亞硝酸鹽在人體        處被吸收后，進入血液循環，與血紅蛋白發生作用，降低了紅細胞輸送         的功能。亞硝酸鹽中毒后，應立即靜脈注射美蘭進行治療，美蘭進入血液后，最先進入心臟的         。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

隨著生活水平的提高，人們的飲食結構和飲食習慣正趨于多元化，在此過程中，肥胖患者呈現上升趨勢。其中，青少年和兒童肥胖患者也逐年增多。“關注肥胖，增進健康”日益成為人們茶余飯后的熱門話題。請你結合所學知識回答下列問題：（5分）
1）生命在于運動，下表是各種活動方式在單位時間內的耗氧量，你認為最佳的減肥方式是：______________

活動方式	打籃球	慢跑	靜坐	睡覺	踢足球	散步
耗氧量（L/h）	90	120	25	14	115	60

2）肥胖易引發高血壓，如果一個人的血壓經常超過18.7/12千帕，則認為是高血壓。對肥胖患者而言，預防高血壓除了要注意加強體育鍛煉外，在飲食上還要注意控制 ______________ 和_____________的攝入，多吃新鮮的____________________ 。
3）根據上述，總結出引起少年兒童肥胖的主要原因_________________________

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

預防高血壓要控制脂肪的攝入量，下列食物中脂肪含量較高的是

A．魚

B．米飯

C．面條

D．核桃

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

合理膳食指的是（　　）。

A．多吃蔬菜水果	B．多吃主食
C．多吃肉、蛋、奶	D．各種營養物質比例合適，搭配合理

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