Question

食物中的          、          、          不需要消化，就可以被消化道吸收，而淀粉最終被分解為       ，蛋白質分解為        ，脂肪分解為      
和          后才能被吸收。

Answer 1

水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸．

試題分析：人類需要六類營養物質，即糖類、脂肪、蛋白質、水、維生素、無機鹽，其中前三者屬于大分子物質，不能通過細胞膜進行循環系統，也就是不能被直接吸收，而水、維生素、無機鹽是小分子物質，可以通過細胞膜進入循環系統即被直接吸收．不能被直接吸收的需要把大分子變成小分子，才能穿過細胞膜進入循環系統，也就是消化，淀粉的最終消化產物是葡萄糖，蛋白質的最終消化產物是氨基酸，脂肪的最終消化產物是甘油和脂肪酸．