Question

甘薯被臺灣學者稱為“抗癌冠軍”的食品，其中主要成分是：淀粉在人體中，經過消化最終分解成葡萄糖．結合有關知識，回答下列問題：
（1）在口腔中，淀粉被唾液粉酶分解成麥芽糖，唾液淀粉酶是由________分泌的．
（2）葡萄糖由小腸吸收后隨血液，首先進入心臟的是________（填腔的名字）
（3）大量葡萄糖進入血液后，血糖濃度上升，人體的胰腺就會分泌更多的________使血液濃度恢復正常．
（4）在正常情況下，健康人的原尿中含有葡萄糖而尿液中不含有葡萄糖，其原因是________
________．
（5）在不能正常進食的情況下，病人常常要點滴葡萄糖．主要原因是：葡萄糖是人體最主要的________物質．

Answer 1

解：（1）人體的口腔與唾液腺相連，唾液腺可以分泌唾液，通過導管進入口腔．唾液中有淀粉酶，甘薯的主要成分是淀粉，淀粉無甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解為麥芽糖，麥芽糖有甜味，在口中咀嚼米飯和饅頭時會感到有甜味．
（2）人體內的葡萄糖被小腸吸收進血液后，由肝靜脈匯入下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部的毛細血管網→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→腦部動脈→腦部毛細血管網．有上述過程可知：首先進行的是體循環→肺循環→體循環輸送到頭部．
（3）糖類在人體的小腸內最終被消化成葡萄糖才能被人體吸收，并加入血液，這時，胰島分泌胰島素的量增加，來調節血糖，促進血糖合成糖元，加速血糖的分解，降低血糖的濃度．
（4）尿的形成要經過腎小球和腎小囊內壁的濾過作用和腎小管的重吸收作用．當血液流經腎小球時，除了血細胞和大分子的蛋白質不能被慮過外，其他的如水、無機鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿；當原尿流經腎小管時，原尿中大部分的水、無機鹽、和全部的葡萄糖等被吸收回血液．綜上所述，一個健康人的原尿中不可能出現大分子的蛋白質、葡萄糖和血細胞，如果原尿中出現大分子的蛋白質和血細胞應該是腎小球的濾過出現了問題，是由腎小球的通透性增強導致的，可能患了腎小球炎．
（5）糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類主要從食糖、谷類、豆類和根莖類等食物中獲得．為不能進食的傷員點滴葡萄糖，目的就是為人體提供能量．
故答案為：（1）唾液；（2）右心房；（3）胰島素；（4）腎小球和腎小囊內壁的濾過作用；腎小管的重吸收作用；（5）供能．
分析：此題考查的是淀粉的消化，血液循環，尿液的形成．可以從淀粉的消化和參與的消化液、尿液形成的過程等方面來切入．
點評：解答此類題目的關鍵是提高學生靈活運用所學知識解釋實際問題．