Question

2008年秋天，三鹿奶粉事件震驚全國，不法分子為了牟取暴利，他們在鮮奶中添加了化工原料三聚氰胺．該物質含氮量較高，在植物蛋白粉和飼料中，每增加1個百分點的三聚氰胺，會使蛋白質測定含量虛漲4個多百分點．于是，少數奶農把三聚氰胺加入鮮奶之中，造成蛋白質含量增加的假象．長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發膀胱癌．據以上材料回答：
（1）為確保嬰幼兒正常生長發育，國家制定了嚴格的奶粉中蛋白質含量標準，這主要是因為蛋白質是構成細胞的

基本

物質．
（2）人體攝入的蛋白質在小腸內最終被消化成

氨基酸

．
（3）被人體吸收的三聚氰胺由小腸到達腎臟的血液循環路線中，甲同學認為只經過心臟的右心房、右心室；乙同學認為只經過心臟的左心房、左心室；丙同學認為要經過心臟的四個腔，你同意

丙

（選填“甲”、“乙”或“丙”）的觀點．
（4）牛奶中含有豐富的鈣，小明天天喝牛奶但仍缺鈣，可能的原因是體內缺少

D

．（單選）
A．維生素A     B．維生素B₁C．維生素C      D．維生素D．

Answer 1

分析：此題是一個資料分析圖，主要考查的是人體需要的營養物質的作用、吸收和運輸等內容，分析解答．

解答：解：（1）、蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質．此外，蛋白質還參與損傷細胞的修復和更新；為人體的生理活動提供能量．
（2）、蛋白質的是從胃開始的，在胃液的作用下進行初步消化，然后進入小腸．小腸里的胰液和小腸液中也含有能消化蛋白質的酶，在這些消化酶的作用下，進入小腸的蛋白質被進一步分解成氨基酸．
（3）、三聚氰胺被小腸吸收進入血液后，流經的路線是：下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→腎臟；因此三聚氰胺由小腸到達腎臟的血液循環路線中要先、后經過心臟的四個腔．即丙同學的說法是正確的．
（4）、鈣是構成牙齒和骨骼的重要材料，維生素D影響鈣的吸收和利用，因此缺鈣和缺乏維生素D都易患佝僂病和骨質疏松，預防佝僂病和骨質疏松癥，需要同時補充鈣質和維生素D．牛奶中含有豐富的鈣，小明天天喝牛奶但仍缺鈣，可能的原因是體內缺少維生素D．
故答案為：（1）基本
（2）氨基酸 
（3）丙
（4）D

點評：解答此題的關鍵是熟練掌握相關的基礎知識，結合題意解答本題．