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如圖為平衡膳食中的五類食物的配置比例圖，請問處于生長發育時期的青少年應多吃哪類食物?（）

A．Ⅰ、Ⅱ

B．Ⅱ、Ⅲ

C．Ⅰ、Ⅳ

D．Ⅰ、Ⅴ

試題分析：從圖中可知：我們每天攝取的食物糖類、蛋白質、脂肪、水、無機鹽、維生素中，V谷類所占比例最大，谷類的主要成分是糖類（淀粉），而糖類是人體最重要的供能物質，蛋白質與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系．鈣、磷是構成牙齒和骨骼的重要成分，因此處于生長發育時期的青少年應多吃一些含蛋白質、鈣、磷豐富的食物，II和III類食物，即奶制品和肉類中含豐富的蛋白質、鈣、磷等營養物質，故選：B。

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下列生活習慣容易造成齲齒的是（）

A．飯后涑口、早晚刷牙

B．喜愛吃零食、多吃甜食

C．喜歡喝牛奶、多吃肉類

D．多吃含鈣、鱗和維生素D的食物

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通過學習我們知道,針對高血壓患者,下列做法正確的(　　)

A．少吃鹽	B．少吃蔬菜
C．少吃晚飯	D．少喝飲料

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下圖為我國居民“平衡膳食寶塔”示意圖，從“塔基”到“塔頂”表示五類食物的大致比例。請據圖回答：（14分）

(1）圖中第①類食物是___________，它為人體提供的主要營養成分是_____________
(2）在平衡膳食中，食用最多的是[   ]類食用最多的原因是____________________.
(3)處于發育時期的青少年應多吃圖中[    ]類食物，因為這些食物含豐富的________,人的生長發育都離不開它。
(4)圖中②類食物是___________，如果長期不吃這類食物，會導致_________________類營養物質的缺乏。
(5)小明每天刷牙時牙齦容易出血，建議他應多吃圖中上[      ]類食物。
(6)肥胖患者往往是由于飲食中_______和_____成分攝入量較正常人偏多。
(7)營養不良也會影響健康，如飲食中缺碘易患____________病，缺鈣兒童易患__________________病。
(8)有些同學不吃早餐就去上學，這些同學往往會出現頭暈、心慌、乏力等現象，其原因是_____________________________.

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（5分）每年的5月20日是“中國學生營養日”。有關數據表明，我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂。無機鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多。早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養消費觀念，是導致學生營養狀況問題的主要原因。

上圖顯示，不同人群每天攝入的食物比例是不同的。請回答下列問題：
（1）如圖所示，肥胖患者的飲食中糧谷類和         的攝入量較正常人偏多。
（2）營養不良會影響健康，如缺鐵易患     病,因為鐵是紅細胞中      的重要成分。
（3）在食物中的各種營養成分里，成為人體能量主要來源的是____________。
（4）下列飲食習慣合理的是（　）

A．經常吃“洋快餐”

B．睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進食

C．用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水

D．不挑食、不偏食，按時進餐

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人們日常生活中常利用抑制細菌生長和繁殖的原理進行食品保鮮，采取的方法是

A．高溫消毒

B．紫外線照射

C．冷藏法

D．使用消毒液

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導致冠心病的主要原因中不包括( )

A．吸煙

B．缺乏運動

C．經常運動

D．高脂肪飲食

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下圖表示某人在休息及運動時血液流經四種器官的速率。據圖分析，下列敘述中不正確的是（）

A．休息及運動時，腦的血流量基本不變

B．運動時，人體血流量增加

C．飯后立即運動，消化器官血流量減少，不利于消化和吸收

D．運動時骨骼肌產熱量增加，皮膚血管血流量增加，有利于散熱

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下列生活習慣，容易形成齲齒的是

A．飯后漱口、早晚刷牙	B．多吃甜食
C．喜歡喝牛奶，多吃肉類	D．多吃含維生素的食物

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