Question

【題目】解讀曲線圖：下圖表示食物通過人體消化道時，蛋白質、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，請回答：

（1）據圖推斷各字母表示的器官：C、D ， 其中消化吸收的主要場所是（填序號）。
（2）據圖分析，曲線X代表的消化過程；曲線Y代表的消化過程。
（3）由圖可知，淀粉被消化的起始部位是（填序號）。淀粉被初步分解成。
（4）由圖可知，蛋白質在開始被消化（填序號）。蛋白質最終在小腸內被分解成。
（5）D中有多種消化液，其中不含消化酶的是。
（6）人體最大的消化腺是。

Answer 1

【答案】
（1）胃；小腸；D
（2）淀粉；脂肪
（3）A；麥芽糖
（4）C；氨基酸
（5）膽汁
（6）肝臟
【解析】（1）消化道由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成。B是咽、食道，C是胃，D是小腸，其中消化吸收的主要場所是D小腸。
（2）（3）（4）消化道中，A口腔里只有消化淀粉的酶，C胃里只有消化蛋白質的酶，從小腸里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔內開始被消化，被消化成麥芽糖，脂肪在小腸內開始被消化，蛋白質在胃內開始被消化，最終在小腸能被消化成氨基酸。因此曲線X代表淀粉的消化過程；Y代表脂肪的消化過程。
（4）（5）Y脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；肝臟是人體最大的消化腺。
所以答案是：（1）胃；小腸；D；（2）淀粉；脂肪；（3）A；麥芽糖；（4）C；氨基酸；（5）膽汁；（6）肝臟
【考點精析】本題主要考查了食物的消化的相關知識點，需要掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質才能正確解答此題．