Question

【題目】下圖表示淀粉．脂肪和蛋白質含量在消化道的變化．縱坐標代表食物成分的相對含量，橫坐標表示消化道的器官．請據圖回答下列問題：

（1）下列字母分別表示哪一消化器官：A C D

（2）曲線 可代表淀粉的消化過程，曲線 代表蛋白質的消化過程．

（3）從圖中可以看出，人體主要的消化場所是 ．（用英語字母表示）

（4）在小腸內參與消化乙物質的消化液主要有 ．

在小腸內參與消化丙物質的消化液主要有 ．

Answer 1

【答案】（1）口腔 胃 小腸

（2）甲 乙

（3）D

（4）腸液、胰液 腸液、胰液、膽汁

【解析】

試題分析：圖中A表示口腔、B表示咽和食道、C表示胃、D表示小腸、E表示大腸、F表示肛門。丙自小腸開始被消化，是脂肪的消化曲線；甲自口腔開始被消化，是淀粉的消化過程；乙自胃開始被消化，是蛋白質的消化過程。消化食物和吸收營養物質的主要器官是D小腸，小腸有與其功能相適應的結構特點：長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中。乙是蛋白質的消化過程．蛋白質開始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白質被初步消化成多肽；然后再在小腸中的腸液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。丙是脂肪的消化曲線，脂肪只能在小腸內被消化。在小腸中，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。